為了促進學校教育與企業社會責任，嘉南藥理大學餐旅管理系聯合美國小麥協會及洽發企業股份有限公司，共同舉辦「2020年蔬果應用於發酵麵糰研討會」，推動蔬果麵食創新實作活動。期盼擴大並落實創作效益，促進產學發展，讓發酵麵食加工技術領域，透過多方合作，得以落實學術與產業結合，學用合一的目的。
研討會中，嘉藥餐旅管理系教授吳昆崙進行實作示範，內容計有火龍果枸杞養生麵包、芹香地瓜蜜吐司麵包、全麥茴香乳酪捲麵包，頂級的實作功夫令在場師生嘆為觀止，帶給大家一場色香味兼具的視覺與美食饗宴，讓大家齒頰留香之餘，蔬果麵食應用原理與廚藝，也大為精進。
餐旅管理系主任黃輝雄表示，烘焙業及餐飲業的連結，在經由研討會及教學研習活動互相交流下，必定能提升發酵麵食製作技術，也期盼藉由研討會觸發刺激並活化創意點子，大家共同激盪出創新思維與火花，讓「創新精神」能在校園與業界引領風潮，不斷創造健康美食的新亮點。
| 時間 | 節目名稱 |
|---|---|
| 00:00~06:00 | 古都音樂Bar |
| 06:00~08:00 | 健康世界 |
| 08:00~10:00 | 美人交誼廳 |
| 10:00~12:00 | 美麗人生 |
| 12:00~12:05 | 新聞 |
| 12:05~13:00 | 古都生活雜誌 |
| 13:00~14:57 | 鄉親廣播網 |
| 14:57~15:00 | 新聞 |
| 15:00~17:00 | 大船入港 |
| 17:00~18:00 | 古都好厝邊 |
| 18:00~19:00 | 古都最前線 |
| 19:00~20:00 | 品味新生活 |
| 20:00~21:00 | 古都唱片行 |
| 21:00~21:05 | 新聞 |
| 21:05~23:00 | 愛上曉夜班 |
| 23:00~00:00 | 夢想心世界 |
| 時間 | 節目名稱 |
|---|---|
| 00:00~08:00 | 古都夜未眠 |
| 08:00~09:00 | 古都早餐約會 |
| 09:00~10:00 | 希望花園 |
| 10:00~12:00 | 惠聲蕙影生活吧 |
| 12:00~14:00 | 金曲留聲機 |
| 14:00~16:00 | 樂在其中 |
| 16:00~18:00 | 生活夢工場 |
| 18:00~20:00 | 360行說了算 |
| 20:00~22:00 | 娛樂搜查線 |
| 22:00~00:00 | 星光變奏曲 |
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