嘉南藥理大學環境永續學院今年以「永續安南環境生態與綠色產業」獲得教育部大學社會責任實踐計畫USR補助,配合環境資源管理系老師李得元,因為台江國家公園管理處的「家園守護圈」計畫而走入城西社區,今天舉辦成果發表會,除了展示空間彩繪、生態導覽及低碳廚房美食外,也為11月8號的「城仔西生態體驗活動」打響名號,希望吸引更多民眾一起認識美麗的城仔西。
在嘉藥與台管處、城西社區發展協會的通力合作下,目前已經階段性完成在地低碳生態輕旅遊程規劃、社區彩繪,與社區民眾共同完成的13幅彩繪牆訴說著港仔西的社區文化,「里長伯養魚」、「西瓜忠種瓜」讓遊客親身體驗抓魚種瓜的田園樂,「郭姊妹炊粿」、「港仔西烤窯」則可以讓遊客DIY,動手創作在地風味美食,不可錯過的還有「海風鱻味餐」,古早味「虱目魚乾燉五花肉」及「西瓜綿鮮魚湯」必定讓大家回味無窮。