東山「青皮椪柑」10月下旬進入產期,市長黃偉哲、農糧署南區分署長姚志旺與東山區農會總幹事余淑琴今天向消費大眾推薦台南特有的青皮椪柑,邀請「果醬奧斯卡」英國世界柑橘果醬大賽銀牌得主「果醬男孩」林韡勳,運用青皮椪柑酸甜口感製成風味特殊的果醬,分享青皮椪柑健康多元新吃法,希望能讓國內、外的消費大眾都能品嘗到台南優質農產品的好滋味。
市長黃偉哲表示,青皮椪柑可以說是國民水果,酸甜可口品質好、營養價值高,直接食用果肉嚐鮮或是製作成果醬都很適宜,因為氣候的天時得利,台南是全國最早上市的產地,11月份也是東山咖啡盛產的季節,在微涼的秋季,適合食用酸甜好滋味的椪柑,飲用香醇的咖啡,如果再加上一碗最讚的肉燥飯,想必是既愜意又美味,歡迎全國民眾一起來採購食用酸甜可口,滋味像極了愛情的青皮椪柑。