台南市第13處「愛心惜食平臺」今天在北區開元市場舉行啟用儀式，「愛心惜食平臺」除了響應惜食愛物的理念外，同時也展現攤商熱心捐贈做公益的善心。

為了落實市長黃偉哲「惜食、續食」理念，市府社會局與臺南市市場處從108年7月起陸續結合公有零售市場辦理「愛心惜食平臺」，透過市場捐贈食材，媒合給鄰近社區照顧關懷據點長輩共餐使用，今天在北區開元市場啟用的「愛心惜食平臺」，是全市第13處。

市長黃偉哲指出，這次開元公有零售市場惜食平臺推動成功，要感謝市場自治會長郭全祿及各攤商的全力支持，配合市府政策建置惜食平臺，讓民眾每天買菜的市場也一起加入關懷社會的行列。另外，因為食材在常溫下保存不容易，也特別感謝財團法人台南市私立慈揚社會福利慈善事業基金會，今年已經捐助6臺冰箱協助台南市佈建惜食平臺讓食材得以保存，希望透過結合各界公私協力的資源合作，讓社會福利服務得以發揮更大的效用。

社會局表示，去年社會局與市場處積極結合公有市場辦理愛心惜食平臺，到今年9月底止，已經完成佈建13處惜食平臺，累計捐贈食材達10噸455公斤，受益53141人次，未來也將再持續規劃合適的市場設置惜食平台，希望創造更多的續食成果。