市府教育局從108學年度領先全國推動「校園健康體適能與飲食教育行動計畫」，將運動教學樂趣化，飲食教育在地化，養成規律運動與正確的飲食習慣。今天在東區忠孝國中發表成果，展示獲獎前三名學校的執行方式及成果，並同步發表109學年度將在中小學推動的創意健身操，透過動靜態的觀摩交流，期許校園有效推動飲食教育，落實運動普及化，為學生個人築底，打造「活力臺南、食在健康」的目標。

教育局長鄭新輝表示，各校經過一學年的努力，在飲食教育，積極推動「我的健康餐盤」介紹，並結合課程融入「餐前5分鐘」午餐教育，引導學生養成正確的飲食習慣，同時提升學生營養概念。學校也藉由食農體驗課程，讓學生懂得惜福、感恩，養成不浪費食物的好美德，同時結合社會資源，例如與農糧署合作推動各項食物種植計畫及董氏基金會的「健康吃、快樂動」，部分學校也與臨近大專院校合作飲食教育，以多元方式推動飲食教育。