在教育部高教深耕計畫的補助下,嘉南藥理大學餐旅管理系與新豐高中合作辦理母親節慶祝暨謝師恩活動,讓學生用自己的雙手,結合歸仁當地農產品來製作充滿愛心的蜂蜜芝麻燒,藉以表達對母親及老師們感謝心意。嘉藥餐旅系老師孫靖玲長期與台南地區青農合作,在這次食材選擇上自然也以台南為主,她特別精選歸仁青農張清文種植的黑芝麻加工製作而成芝麻醬,再結合關廟青農陳建廷季節限定的桃花心木蜜,調配出蜂蜜芝麻燒的靈魂內餡,濃郁的蜂蜜與芳香的芝麻完美結合在一起,也為感恩的學生們呈現出濃厚的感謝心意。
嘉藥民生學院院長王柏森說,嘉藥長期與在地學校及社團合作,持續推廣台南在地特色,這次能結合歸仁黑芝麻與關廟桃花心木蜜,與新豐高中攜手來傳遞感謝母親養育之恩及老師教育之恩,不只學生、家長及老師受益,在地青農的心血也可以被看見,十分有意義,也是嘉藥與新豐共同付出社會責任的良好示範。