武漢肺炎疫情方興未艾，造成國人人心惶惶，嘉南藥理大學召集相關單位，針對目前狀況，共同研議對政策，並依教育部109年2月3號召開「因應嚴重特殊傳染性肺炎大專校院管理計畫研商議會」的決議，將108學年度第2學期的開學日期延後到3月2號。校方表示，延後開學是縝密思考後的決定，雖然嘉藥目前沒有來自大陸地區的學籍生，但針對曾經轉經中港澳的境外生，將通知在2月10號左右返台，進住學校宿舍，進行14天的集中管理，因此延到3月2號開學，希望以時間換取空間，減低群聚感染的可能性。
新型冠狀病毒還在傳染高峰期，為了確保師生安全，中華醫事科技大學下學期的開學日延後到2月25號開學及正式上課，並由校長曾信超召集相關處室人員成立校園防疫小組，針對疫情防範工作做好全面規劃，確保師生的健康。校長曾信超表示，有關開學是否延後的問題，因為學校現有學籍的中港澳學生人數不多，其中，大陸籍學生農曆春節留在台灣沒有回去大陸過年，衡量下學期有畢業典禮、畢業生參與國家考試及暑假實習安排等相關因素後，經擴大行政會議討論做成決議，配合政府防疫中心和教育部的指示，下學期的開學日期順延一週，也就是延到2月25號正式開學及上課。
國立臺南大學因應新型冠狀病毒疫情，在農曆春節期間就成立「南大校園嚴重特殊傳染性肺炎防疫小組」，掌握疫情並研議校園防疫及就學措施。校長黃宗顯今天召開第二次防疫小組會議，配合防疫政策及落實校園防疫措施，決議108學年度第二學期延到3月2號開學並取消開學典禮，中港澳生回台返校時採集中健康管理14天，沒有症狀者才可以上課，希望將群聚傳染風險降到最低，維護師生及員工健康安全。
