為了維護民眾食用生鮮蔬果安全，市府衛生局108年分別在傳統市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等處抽驗生鮮蔬果，檢驗農藥殘留量共401件，檢驗結果合格率百分之99。衛生局強調，防止蔬果農藥殘留，必須從源頭著手，農友栽種蔬果，施用農藥應符合相關規定，並透過產銷共同把關，共同減少蔬果殘留農藥的問題。
衛生局建議，民眾選購蔬果時，除了選擇當季蔬果外，可以挑選具CAS、產銷履歷等可以溯源農產品標章者，以確保安全；蔬果以流動清水浸泡再沖洗，烹煮蔬菜時，可以將鍋蓋打開，以利殘留農藥揮發。消費者如果有任何食品衛生問題，歡迎洽詢衛生局食品藥物管理科免費服務專線0800-285-000。
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