2020臺南眷村美食節睽違5年再次熱鬧開市!今天「2020臺南眷村美食節-年貨大街」在市立棒球場旁熱鬧開幕,集結特色眷村菜、多種乾貨食材、春節用品等年貨應有盡有,市長黃偉哲參與開幕儀式時指出,臺南是美食之都,以眷村文化中的美食為主軸辦理活動,將眷村文化傳遞給許許多多的朋友了解,也讓許多人兒時的共同記憶再次被喚醒,能再次被保存、流傳,非常感謝市議員及在地團體的努力與推動,市府也會挹注資源協助,讓活動越辦越盛大。
南瀛眷村文化館館長金冠宏表示,隨著老舊建築陸續拆除,眷村文化逐漸式微,道地美食店家也減少,主辦單位特地家家戶戶拜訪,尋覓隱身巷弄的眷村媽媽,邀請他們到場設攤,道地的香腸臘肉、山東大餅、槓子頭、廣東涼拌豬頭皮、獅子頭、醬牛肉等美食,絕對是最道地的眷村味,期盼這次眷村美食節的回歸,不只讓大家品嚐老味道,更重現經典的眷村回憶。