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中華醫大校園餐飲店9家獲得臺南市餐飲衛生管理優及良級評核通過 師生享受美食安全也更有保障
2019.12.02   目擊新聞

108年度臺南市餐飲衛生管理分級評核出爐,中華醫事科技大學的校園餐飲店有9家入列獲得優良及低碳餐廳評核通過,其中有3家獲評優級店、6家獲評良級店。中華醫大表示,華醫饗棧校園餐飲店共有11個櫃位,今年有9家櫃位參與市府衛生局舉辦的衛生優良店評核,全數獲得優級及良級考評通過,表現亮眼,師生的飲食安全也更有保障。

中華醫大指出,獲評為優級與良級的店家在烹調作業場所、員工個人衛生、用餐場所、儲存環境品質、食物製程、食品器具容器、清潔及消毒機具的妥善保管等各個項目,都需要符合衛生標準,且具有自主衛生管理及品質維護能力。中華醫大校園餐廳有9家餐飲櫃位參與評核,全部獲評通過為衛生優與良的店家,並獲市府頒發餐飲衛生優良認證、低碳餐廳認證,令校方相當振奮,也讓師生的飲食安全更加有保障。

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