近年來台灣年輕人競相投入創業為自己爭取更高收入，為了使年輕人以低成本尋得創業基地，臺南市市場處提供公有傳統市場閒置空間及多項活動，為青年創業開創利多。2019年保安市場開始招收青年和學生投入創業競賽，即日起開始報名到10月3號截止，歡迎服裝設計、創意餐飲和相關產業年輕人一起加入。

市場處表示，為了期待年輕人走進市場，計畫將現有閒置空間提供給30歲以下青年，也與台南地區大專院校產學合作，以競賽方式提供參賽者自主經營攤位，除了給予競賽所需準備費用外，販賣所得並可以歸團隊所有；且將於10月19號、10月20號兩天在保安市場舉行票選人氣和營業額競賽活動，這兩天販賣所得最高的團隊，除了給予提供創業獎勵，獲選團隊將可以免費使用攤位經營一個月。活動詳情請參考「2019保安市場『新』血來潮 攤位競賽」簡章，相關報名資訊請上保安市場FB粉絲專頁查閱。