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市長黃偉哲化身總舖師 作伙來歸仁呷辦桌
2019.09.04   目擊新聞

2013年的國片「總舖師」讓歸仁辦桌文化聲名大噪,歸仁區公所將於927號在仁壽宮廟埕舉辦2019來歸仁喫辦桌」市長黃偉哲今天以總舖師裝扮現身記者會,笑說自己是會吃不會煮的「好吃師」,歡迎大家到歸仁吃古早味辦桌,嚐嚐總舖師的手藝跟人情味。

辦桌是台灣早期非常有特色的庶民生活文化,「2019來歸仁喫辦桌」特別邀請歸仁在地總舖師施宗榮與蘇嘉進2位師傅攜手上菜,共有11道手路菜,呈現在地農特產及傳統手藝融合的古早味,活動現場也將規劃歸仁區農會及南關線在地青農展示農特產品。

市長黃偉哲指出,總舖師比拼手藝,自己是比拼胃口,以老饕自居推薦最好吃的美食佳餚給民眾。2013年的國片「總舖師」讓歸仁一炮而紅,是孕育出許多總舖師的寶地,堅持傳統,重現懷念口感,滿滿的真材實料,是歸仁總舖師料理的情感,今年特別將南關線農特產品入菜,希望藉由這次活動的舉辦,延續多年的辦桌文化,並推廣在地農特產品特色,讓台南的古早好味道傳遞給更多人知道。

歸仁區公所表示,今天起到920號開放認桌,額滿為止,古早味手路菜再次以精緻化方式呈現給大家,每桌費用為新臺幣7000元。想品嚐古早味精緻辦桌料理的民眾,請上活動通「來歸仁喫辦桌」網頁報名或到區公所現場報名。洽詢電話06-2301518分機302

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