蚵仔煎、蚵仔麵線、蚵嗲都是臺灣極具特色的在地小吃,其中的主角,蚵(牡蠣)究竟從何而來?牡蠣養殖跟台江國家公園又有什麼關係?台江國家公園管理處4月份與國家公園有約系列活動,將推出平日預約熱門的產業類環教課程-「蠔小子蚵南」,在假日開放親子家庭、一般民眾報名參加。
台管處表示,台江一日蚵農體驗-「蠔小子蚵南」將於4月27號辦理1場次,名額40人。報名費每人300元,為了鼓勵三代幸福同遊國家公園及家庭成員多陪伴長者走出戶外,特別優惠年滿6歲未滿10歲的兒童及滿60歲以上的長者與親屬同行,本人報名費半價。這場活動採取網路線上報名方式,將於4月11號上午11點開放報名,有興趣的民眾請上台江國家公園網站查詢。相關問題可以洽詢台管處解說教育課,電話06-2842600轉1513。