臺南市古蹟歷史建築紀念建築聚落建築群史蹟及文化景觀審議會108年度第1次會議審議結果，決議將鹽水區「永成戲院」、官田區「隆田10號糧倉」及柳營區「臺糖柳營酵母暨飼料工廠」登錄為歷史建築。
鹽水區永成戲院前身為日治時期「廣內義久調製工場糧收容倉庫」，建於1942年，戰後改為戲院，為目前所知臺南地區僅存的日式全木造戲院。官田區隆田10號糧倉為農糧署南區分署所屬倉庫群的建物，建造超過50年，建物折板屋頂及側面採光設計極具特色，外牆兩側半圓扶壁也具獨特性，為農糧署目前少有的倉庫型式。臺糖柳營酵母暨飼料工廠原為日治時期鹽水港製糖株式會社新營酒精工場，戰後配合臺糖公司畜殖業務需要，改為酵母及飼料工廠，利用糖蜜發酵加工生產健素糖、酵母粉等營養補給品，為目前所知臺灣少數存有酵母粉及健素糖生產的機具，與廠房整體形成特殊空間特色。
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