2019台灣國際蘭展將於3月2號3月11號舉行，今年蘭展主題為「蘭境-閱讀台南」，融合台南近400年的歷史，由老故事創造出新靈魂，結合台南當地文化、藝術、慶典、產業等特色，讓遊客透過蘭花，閱讀台南府城的絕代風華。

2019台灣國際蘭展主題為「蘭境-閱讀台南」，規劃出「蘭境館」、「競賽館」、「蘭創館」、「商務館」、「蘭花市集館」、文創設計主題展「蘭美食」及戶外的蘭花公園等區域。蘭境館是今年主題展館，展覽結合台南各時期的時代意境，規劃「大航海時代‧台江內海」、「荷據明鄭時期‧熱蘭遮城」、「清領時期‧傳統慶典」、「日治時期‧糖業經濟」及「現今時代‧文化創新」5大主題。

市長黃偉哲今天在市政會議指出，市府去年1月成立「台灣蘭花品種商業服務中心」，請農業局與農委會、業界合作，定期展示成果；今年蘭展結合了農特產與地方文創展示，吸引更多人潮，一定要讓遊客滿載而歸，讓蘭展每次比每次更好，以零負評為目標。

另外，競賽館預計有1000株參賽花，將在2月28號完成蘭花競賽審查，蘭花競賽展示區依競賽組別分區，分為WOC展區、競賽花專區、大獎花專區、得獎花區。