胡麻採收工序繁多，需耗費大量人力，臺南區農業改良場引進乘坐式割捆機並改良後，估計可以機械割捆取代24個採收人力，改善採收胡麻的人力缺乏問題，提高農民種植意願，增加栽培面積。台南區農改場將於12月5號下午2點、12月7號下午2點30分及12月11號上午10點分別在西港區、善化區及麻豆區辦理三場次田間觀摩會，實際在田間示範割捆機採收胡麻，歡迎農民踴躍參加。

為了解決胡麻產業各面向問題，臺南區農改場於民國103年開始執行胡麻相關研究計畫，針對胡麻品種引進改良、栽培管理、病蟲害防治、土壤肥培等，最重要是胡麻採收機械化的研發，最先自國外引進乘坐式割捆機，解決農民採收時割捆人力的不足，並配合國內栽培管理特性進行改良，估算每天可以採收胡麻面積約為1.2到1.6公頃，對照人工採收每人每天僅可以採收0.05到0.06公頃，人機比約為24倍，也就是一臺割捆機可以取代24個人力，大幅減少胡麻採收人力成本。