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華醫餐旅師生韓國奪金
2018.11.06   目擊新聞

中華醫事科技大學餐旅管理系主任黃裕文帶領王禹璁、蔡銘洋、邱勝治、邱思瑗等學生前往韓國釜山,參加2018AF韓國國際技能人廚藝大賽,以台灣在地食材融入菜餚及醬汁,勇奪展示類菜餚421銅佳績,負責指導的黃裕文也獲頒「臺韓國際名廚」殊榮。

華醫餐旅團隊這次參賽設計以臺灣在地食材,如洛神花搭配關廟鳳梨做成的醬汁「鳳神醬」,並搭配佳里牛蒡、將軍胡蘿蔔、西港胡蔴、安定蘆筍、新化地瓜、七股虱目魚、鹽水蕃茄等極具臺灣特色食材融入菜餚,命名為「仙島珍饌耀臺灣」、「八仙過海齊獻瑞」、「鳳鳴玉山躍金枝」、「蓬萊仙島珍菓豐」等,作品獲得評審委員的青睞,中華醫大校長曾信超對餐旅系師生這次出國競賽的表現讚譽有加,適逢創校50週年校慶,讚揚師生優秀的表現是給華醫50週年最好的生日禮物。

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簡要節目表

時間 節目名稱
00:00~06:00 古都音樂Bar
06:00~08:00 健康世界
08:00~10:00 美人交誼廳
10:00~12:00 美麗人生
12:00~12:05 新聞
12:05~13:00 古都生活雜誌
13:00~14:57 鄉親廣播網
14:57~15:00 新聞
15:00~17:00 大船入港
17:00~18:00 古都好厝邊
18:00~19:00 古都最前線
19:00~20:00 品味新生活
20:00~21:00 古都唱片行
21:00~21:05 新聞
21:05~23:00 愛上曉夜班
23:00~00:00 夢想心世界
時間 節目名稱
00:00~08:00 古都夜未眠
08:00~09:00 古都早餐約會
09:00~10:00 希望花園
10:00~12:00 惠聲蕙影生活吧
12:00~14:00 金曲留聲機
14:00~16:00 樂在其中
16:00~18:00 生活夢工場
18:00~20:00 360行說了算
20:00~22:00 娛樂搜查線
22:00~00:00 星光變奏曲

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