由臺南市政府勞工局職訓就服中心委託、中華醫事科技大學食品營養系承辦的「麵包烘焙培訓班」，今天舉行結業典禮。20位學員歷經360小時專業訓練後順利結訓，不僅展現豐碩學習成果，更將中秋禮盒義賣所得9千元，全數捐作經濟弱勢學生愛心餐券基金，為典禮增添溫馨氣氛。本次培訓班課程內容涵蓋麵包、蛋糕、餅乾、中式點心以及健康在地烘焙產品製作，並結合近年健康飲食趨勢，教授米穀粉應用與伴手禮禮盒設計，希望培養學員具備就業與創業所需的專業技能。結訓成果發表以「幸福出爐、夢想發酵」為主題，學員們運用所學製作十多項烘焙產品，包括伯爵香橙米瑪德蓮、牛奶麵包、剝皮辣椒雞歐包、太妃堅果莓果塔，以及應景的芋頭Q心酥和蛋黃酥等，展現結合傳統、在地與健康食材的創意成果，獲得與會師長及來賓高度肯定。中華醫大表示，除了專業技術培訓，也安排企業徵才說明與就業媒合，協助學員掌握市場需求。目前已有學員順利獲得工作機會，也有人開始規劃創業，逐步朝向職涯新方向邁進。值得一提的是，20位學員在中秋節前夕共同製作禮盒義賣，將所得9千元捐贈給學校作為弱勢學生餐券基金。學員們表示，希望將學習成果化為實際行動，把這份溫暖與祝福分享給更多需要幫助的人，也為這場象徵夢想起飛的結訓典禮，留下最感人的註腳。

許多癌症患者在接受化學治療後，常出現手腳麻木、刺痛、灼熱感甚至無力等症狀，醫學上稱為「化療後周邊神經病變」。嚴重時不僅影響行走與日常生活，也可能造成跌倒風險。奇美醫院營養醫學門診團隊近年導入「精準營養治療」，透過抽血檢測患者體內微量元素狀況，再進行個別化補充，協助改善神經損傷帶來的不適。根據臨床經驗，超過九成患者症狀獲得改善。  一名68歲肺癌患者張女士，在接受化療後，雙手出現嚴重麻木與刺痛，疼痛指數高達9分，不僅無法順利拿筷子和湯匙，還因平衡感變差而多次跌倒。雖然曾服用止痛藥物，但副作用造成口乾及頭暈，生活品質受到明顯影響。奇美醫院麻醉部顧問暨營養醫學門診主治醫師陳貞吟教授表示，部分化療藥物會傷害神經細胞中的粒線體，進而造成周邊神經病變。團隊透過精準檢測發現，許多患者普遍缺乏鎂、鋅及硒等重要微量元素，因此嘗試以精準營養方式協助改善症狀。  醫師指出，精準營養治療強調「先檢驗、再補充」，避免過量攝取營養素。張女士經檢測後確認缺乏硒、鋅與鎂，接受靜脈營養治療及口服補充後，四週內疼痛指數由9分降至5分，持續治療五個月後症狀幾乎完全消失，生活功能也逐漸恢復正常。醫師提醒，癌症患者若在化療期間或治療後出現手腳麻木、刺痛、感覺異常或平衡能力變差等情況，應及早向醫療團隊反映，接受專業評估與適當治療，以降低神經損傷對生活造成的影響。

臺南市校園環境教育再創佳績！由環境部與彩晶文教基金會共同主辦的2026年度《綠影創作獎》，以「100種零廢生活的可能」為主題，吸引全國各地學校參賽。最終入圍決賽的12支隊伍中，臺南市就佔了4隊，不僅勇奪全國總成績第一名，其中安平國中更以作品《阿公的海》榮獲最高榮譽金獎，展現臺南推動環境教育的豐碩成果。臺南市長黃偉哲表示，臺南長期推動低碳綠能與永續校園教育，這次學生能從全國眾多優秀作品中脫穎而出，相當不容易。《阿公的海》以安平港與即將迎來百年紀唸的安平運河為背景，透過祖孫之間的對話，傳達珍惜海洋、減少廢棄物以及守護家園的理念，充分展現臺南學子對土地與環境的深厚情感。教育局長鄭新輝指出，安平國中結合本土語言教育與海洋環境議題，透過流利自然的台語對話，成功喚起社會大眾對海洋減廢及生態保育的重視，也展現學生將永續理念落實於生活中的實踐力。除了金獎作品之外，虎山實驗小學也有三部作品獲得評審肯定，包括關注剩食議題的《營養午餐－剩食小旅行》、倡導珍惜水資源的《永續用水尚蓋水》，以及記錄校園環境教育成果的《生態學校－零廢校園進行式》，展現孩子們從日常生活出發的環保行動力。教育局表示，未來將持續推動校園環境教育巡迴展及見學活動，帶領更多學生從認識環境到實際行動，共同打造低碳、零廢、永續發展的綠色大臺南。

喜愛動漫與角色扮演的朋友注意了！臺南十鼓文創園區將在9月26日及27日推出全新主題活動「2026十鼓魔法動漫祭」，結合Cosplay舞台演出、同人創作以及動漫市集，打造為期兩天的沉浸式動漫文化盛會，邀請全臺動漫迷一起走進百年糖廠，感受奇幻與創意交織的動漫世界。這次活動特別邀請深耕Cosplay界超過30年的資深Coser席珍擔任特別嘉賓。席珍不僅是臺灣知名的元老級角色扮演創作者，也是布袋戲Cosplay的重要推手之一，曾多次受邀擔任國內外動漫活動評審與策展工作。活動期間，她將率領團隊於十鼓園區人氣場景「魔域王座」帶來限定演出，展現精緻的服裝工藝與角色魅力。除了精彩表演之外，十鼓文創園區也推出原創代言角色「點點」。相傳點點原本是生活在舊糖廠裡的一隻三花貓，因為神祕力量而化身少女，成為園區的奇幻嚮導。活動期間，點點將現身園區多個主題場域，與遊客互動，陪伴大家展開一場充滿驚喜的動漫冒險。主辦單位表示，今年動漫祭將集結超過40組創作者與社團參與，內容涵蓋Cosplay、Vtuber、動漫周邊、模型展示以及原創手作等多元主題。同時安排多組表演團隊輪番登台演出，從上午11點一路熱鬧到下午5點半，讓民眾一次感受動漫文化的多元魅力。十鼓文創園區表示，希望透過動漫祭活動，讓百年糖廠不只是文化創意園區，更成為不同世代交流創意與夢想的舞臺。邀請喜愛動漫、角色扮演與創意文化的朋友，9月26日和27日一起走進十鼓，體驗一場融合歷史場域與動漫幻想的精彩盛會。

為推動文化資產保存與跨領域藝術傳承，策展團隊日前在臺南舉行畫作捐贈儀式，將五幅描繪臺南運河風貌的重要作品，捐贈給國立成功大學水利及海洋工程學系典藏展示，期盼讓藝術與工程在校園中展開跨領域對話。這次捐贈行動獲得成功大學水利及海洋工程學系傑出校友、企業家蘇成達董事長熱心支持。捐贈作品包括畫家董日福於1966年至1967年間創作的四幅《臺南運河腳本素描畫》，以及策展人白伶特別加碼捐贈的一幅1977年描繪「合作大樓與運河」的彩繪粉彩畫。這些作品不僅記錄了臺南運河昔日的城市風景，也保存了珍貴的歷史記憶。其中，描繪合作大樓的粉彩畫，以柔和的色彩呈現運河水岸昔日繁華景象，畫家更在畫作旁留下「天就是天」的感言，流露對土地與歲月的深刻情感。策展人白伶表示，展覽籌備期間曾面臨經費不足的挑戰，所幸獲得蘇成達董事長及時伸出援手，因此決定以蘇董事長名義認購這批極具文化價值的作品，並捐贈給成功大學，希望讓藝術作品在學術殿堂中持續發揮教育意義。白伶也分享一句令人印象深刻的話，她說：「藝術可以保存河流的靈魂，而工程可以改變河流的命運。」期待未來學習水利與海洋工程的學生，在鑽研科技與治水技術之餘，也能透過藝術作品感受土地的人文溫度，進一步理解臺南運河與城市發展之間密不可分的關係，讓這份珍貴的城市記憶得以持續流傳。

現代人生活與工作壓力大，心理健康議題越來越受到重視。為了照顧教職員工的身心健康，中華醫事科技大學率先在南部大專校院推動教職員工校外心理諮商服務，並於今天上午與臺南市仁德區樂行診所簽署合作備忘錄，希望透過專業心理諮商資源，打造更安心、友善且具隱私保障的健康職場環境。校方表示，未來教職員工可依個人需求申請校外心理諮商服務，並由學校提供相關補助，協助同仁面對工作、生活及人際關係等壓力。中華醫大今天上午舉行教職員工心理健康校外諮商服務合作備忘錄簽署儀式，由校長李碧娥與樂行診所院長李吉特代表簽署，多位校內主管共同見證。李碧娥校長表示，教職員工是推動教學、行政及學生輔導工作的重要力量，身心健康更與教學品質及校務發展息息相關。校方希望透過這項合作，讓有需要的教職員工能夠安心尋求協助，在面對壓力時獲得專業支援，逐步建立「需要時願意求助、求助時獲得支援」的友善校園文化。根據中華醫大今年三月進行的心理健康需求調查，共回收一百一十六份有效問卷，其中將近九成教職員表示願意或視情況使用校外心理諮商資源，而超過六成八認為若有經費補助，將提高接受諮商服務的意願，顯示校外心理健康支援資源具有實際需求。校方指出，即日起將提供教職員工至樂行診所接受個別心理諮商服務，諮商內容涵蓋心理健康、壓力調適、生活適應及人際關係等議題，並依照專業倫理及相關法規落實保密措施，保障求助者隱私與權益。未來，中華醫大也將結合衛福部及臺南市政府相關心理健康資源，持續完善教職員心理支援機制，打造更具韌性的校園健康防護網。

迎接新學期到來，中華醫事科技大學於今明兩天舉辦新生訓練活動，展現培育醫事、護理及健康科技人才的辦學特色。近兩千名新生入學後，首先接受CPR心肺復甦術及AED自動體外心臟電擊去顫器操作訓練，學習基本救命技能，為大學生活揭開序幕。中華醫大將於九月九日正式開學上課，來自全臺各地的新生陸續進住宿舍，校園也逐漸恢復熱鬧氣氛。為協助新生熟悉環境、適應校園生活，學校特別規劃為期兩天的新生訓練課程。其中最具特色的活動，就是全體新生參與CPR及AED急救操作演練。學校將近兩千位新生分為四個梯次，在師長及衛生保健組人員指導下實際操作，學習緊急救護技能。校長李碧娥也親自帶領校內主管共同示範，與新生一同完成急救訓練，讓不少新鮮人直呼既緊張又新鮮。李碧娥校長在致詞時歡迎新生加入中華醫大的大家庭，並勉勵同學對未來充滿信心。她表示，大學不只是取得文憑的地方，更是累積專業能力、探索興趣、培養實力與實現夢想的重要階段。近年來，中華醫大畢業生在驗光師、醫事檢驗師、護理師、營養師及語言治療師等國家專技高考中表現優異，多次創下全國第一名佳績，展現優良辦學成果。面對人工智慧與數位科技快速發展，李碧娥指出，醫療健康產業正面臨重大轉型，因此學校近年積極推動智慧醫療專業人才培育，希望學生除了具備扎實的醫事專業能力外，也能學習AI、數據分析及數位科技應用，成為兼具專業能力、科技素養與人文關懷的新世代人才。李碧娥校長也勉勵新生勇於學習、接受挑戰，不怕失敗，並相信自己的潛力。她強調，來到中華醫大讀書，不只是為了拿到一張文憑，更重要的是在求學過程中成為更好的自己。除了急救訓練外，學校也安排校園導覽、健康促進與傳染病防治宣導、防災防震演練、職業興趣探索，以及反毒、反菸害宣導等多元課程，協助新生建立正確觀念。同時由學長姐組成的「華宿服務隊」，也熱心協助新生搬運行李、入住學生宿舍。另外，今天晚上校方特別舉辦迎新烤肉聯誼及社團聯合展演活動，邀請新生、導師及在校學生共同參與，透過交流互動增進情誼，為即將展開的大學生活留下美好回憶。

台南市藏金閣12日將舉辦拍賣活動，以「開學×收心生活」為主題，除推出書桌、書櫃、收納櫃等再生家具外，還有二手自行車競標，其中，備受矚目的除役T-Bike也將迎來最終場競拍，每台800元起標，另安排「車車傳愛」童車媒合，邀親子一起為舊物找新主人。環保局表示，拍賣當天上午8時起，2台平日尚未售出的500元惜福腳踏車限量販售，每人限購1台；上午9時起開放二手自行車競標，10時則進行再生家具拍賣；除役T-Bike採現況出售、不提供後續維修服務，民眾可依需求選購。

誠信，是企業最重要的無形資產。財政部南區國稅局今（台南）舉辦「115年度績優營業人頒獎典禮」，公開表揚長期誠實納稅、依法開立統一發票，並積極配合推動電子發票的優良企業。這份榮耀得來不易！南區國稅局轄區內共有約14萬7千家營業人，今年僅有79家企業脫穎而出，獲選率只有萬分之5.4，可說是企業界的「誠信模範生」。要獲得績優營業人表揚，不僅必須長期依法納稅、沒有短漏開發票、重大違章或欠稅紀錄，若涉及環保、勞工、食品安全等重大公共安全事件，也無法入選。換句話說，評選標準看的不只是稅務表現，更重視企業是否落實誠信經營與社會責任。南區國稅局表示，希望透過公開表揚，鼓勵更多企業重視誠信文化，並持續推動雲端發票及數位轉型，共同打造公平、透明、智慧且永續的租稅環境。恭喜所有獲獎企業，也期待有更多企業一起加入誠信經營的行列，讓守法納稅不只是義務，更成為企業永續發展的重要競爭力。

近日，台南市衛生局發現FB「全台護理/特護/助理/私人護士/兼職職缺工作」社團出現盜用台南市「行動醫院、全民健檢」活動照片，招募護理人員或現場協助人員協助活動，僅衛生局相關活動人力安排，均由衛生局、所直接安排執行，並不會於網路或私人社團招募。衛生局提醒民眾務必謹慎小心，切勿提供個人相關資訊以免受騙，造成個人資料外洩或財務上之損失。