為持續推動台南傳統市場轉型升級，台南市政府市場處辦理「市場好物優化PLUS」活動，協助台南市場好物拓展多元通路、提升整體能見度。
「市場好物優化 plus」計畫，即是透過公平公開的評選機制結合專業輔導團隊，協助優質市場業者，進行產品加工升級、包裝設計優化，以及電商通路拓展，讓台南的市場好物能以更便利的方式送到全台各地消費者手中，陪伴攤商逐步建立品牌思維與經營模式。
經濟發展局長張婷媛表示，隨著消費型態與銷售通路快速轉變，傳統市場也必須與時俱進，本次計畫將導入冷鏈保存技術、食品加工輔導及新型商業模式，協助攤商強化產品保存、物流配送與線上銷售能力，突破地域限制，讓市場好物能以更安心、便利的方式，送達全台各地消費者手中，在保留市場人情味的同時，也兼顧現代消費者對品質與便利性的期待。
市場處表示，本計畫預定於1月活動開跑，並於1月26日在溪北和溪南地區舉辦2場說明會；1月底至3月受理報名及評選，期望藉由本計畫，讓更多優質攤商被看見，也誠摯邀請更多優質市場攤商踴躍參與，讓台南的好味道走得更遠、被更多人品嚐。
