進入老年化社會，銀髮照護的問題值得關注。過去當長輩或是患者無法自己進食時，就需要靠鼻胃管灌食來提供營養，一邊訓練他們的吞嚥能力，等到能自行進食後才能拔除。只是鼻胃管有其必要性，但的確也會造成病人不舒服的感受，同時也影響美觀，另一方面也有吸入性肺炎的風險，因此近幾年有一種新的灌食管路方式就是胃造口，在歐美日本也多使用胃造口方式照護病人，儼然成為國際趨勢。然而在台灣，基於風土民情不同，胃造口必須在腹壁上製造孔洞的方式，並不能被病人所接受。奇美醫學中心胃腸肝膽科主治醫師王宿鴻說，胃造口是一項簡單又安全的技術，研究顯示胃造口的病人吸入性肺炎較低，對於營養的進步也更快，若是長期需要靠管路灌食的病人，胃造口就是一個方便且更有尊嚴的選擇。

奇美醫學中心在2008年成立經皮內視鏡胃造口團隊，成立至今已經幫助234位病人採用胃造口，透過團隊合作，以及整合各專科醫師以及護理師，共同推廣到更多有需要的病人身上，期待增加大台南地區有長期管灌需求病人的生活品質。