嘉南藥理大學嬰幼兒保育系參加2022年第六屆國際青年創意美學線上競賽,勇奪餐飲烘培-異國料理兒童特色點心項目2金3銀5銅,再次展現比賽常勝軍氣勢,全校師生深感與有榮焉。首次參加比賽就獲得金牌的陳思涵表示,從報名那天起,每天都以競賽規則為基準進行高強度訓練,大二教的營養學和嬰幼兒餐點與設計,讓她在準備比賽時更加得心應手,餐點能獲評審青睞,燃起她對飲食設計的興趣,也期待未來能將興趣與職涯合而為一。
嘉藥嬰幼兒保育系主任林佳蓉指出,嘉藥幼保系學生不僅語言能力強,更有著紮實的嬰幼兒保育知識,雖然疫情期間失去很多出國比賽的機會,但透過這次線上競賽讓學生能將平常所學的教材開發、營養食品研發運用在比賽餐點中,完美呈現「吸引兒童、健康餐點」的教學理念,獲得如此佳績如同注入一支強心針,相信在嘉藥四年扎實且專業的教育薰陶下,學生必能展現出強韌且堅實的軟實力。