「第六屆南臺灣食安論壇」今天在南臺科技大學舉辦,分別由臺南市政府衛生局長許以霖及南臺科大副校長朱志良代表致詞,為這屆食安論壇揭開序幕,隨後展開「我國輸入食品概況與管理」、「輸入食品管理國內外趨勢」、「食品業者輸入食品源頭管理之作法」共三個論壇主題,邀請9位產官學界代表,擔任主持人及演講人,現場計有120位公部門、食品業者、消費者代表及關心食安問題的各界人士參與。
南臺科大校長盧燈茂表示,這次論壇以專業與客觀的角度深入探討輸入食品的源頭管理,強化源頭控管的重要性,期許集結產官學界寶貴意見達成共識,協助食品業者制定適用的自主管理模式及有效的食品安全監測計畫,南臺科大將秉持大學社會責任持續協助市府衛生局共同維護府城食品衛生安全及品質,讓消費者能食的安心,維護台南美食之都的美譽。