臺南市政府衛生局表示，9月25號接獲成大醫院等院所通報台南晶英酒店發生疑似食品中毒症狀，衛生局隨即介入調查，經查9月24號當天約有1100人食用這家酒店供應的飲食，陸續有民眾出現嘔吐、腹瀉等症狀就醫，到9月25號計有79人出現腸胃不適，多數民眾就醫後症狀都已經緩解，部分留觀中。
衛生局指出，已經分別就這家酒店相關的食餘菜餚及相關的民眾、廚工人體檢體進行採檢，並送檢驗單位進行化驗，以確認本案的發生原因。如果檢驗及調查結果證實由病原性微生物所引起，衛生局將依食品安全衛生管理法第15條規定，處以新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
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