嘉南藥理大學保健營養系「銀青夢幻組合」勇奪台南市政府社會局舉辦的「咱叨灶咖ㄟ古早味-長者營養菜單製作比賽」創意獎與特色獎,嘉藥表示,49組報名參賽隊伍中,僅有2組由大學生與社區關懷據點長輩共組的銀青團隊,年輕學生與社區長輩跨世代的融合,除了創造「青銀共造」的默契外,更共同將台南在地好滋味持續傳承下去。
高齡化的社會結構,使銀髮長輩的健康樂活成為社會關注議題,嘉藥營養系莊竣喨、吳宜真及邱于菁等三位學生,與社區照顧關懷據點的張月柑、曾玉薔及薛玉美等長輩共同組隊參加「咱叨灶咖ㄟ古早味-長者營養菜單製作比賽」。
嘉藥指出,「特色獎」得主莊竣喨表示「打工之餘利用下班後趕著買菜跟長輩曾玉薔、薛玉美一起討論練習,準備期間每天只睡4小時仍樂此不疲」。「創意獎」由邱于菁、吳宜真與長輩張月柑獲得,吳宜真說「之前沒有做菜經驗,以為很困難,但有長輩帶領後,卻發現非常有趣,學校教的技巧都用上了,很有成就感」。邱于菁則說「自已是新住民第二代,家人全力支持參賽,體驗跟長輩一起做菜的樂趣,是一次很特別的經驗」。