嘉南藥理大學餐旅管理系參加「2022第二屆築夢盃中式麵點伴手禮競賽」勇奪大專社會組金牌、銅牌，以及由畢業系友指導的高職團隊榮獲高中職組金牌，嘉藥表示，證明餐旅系在培育優秀餐飲業人才之餘，向下傳承扎根，持續創造優異成績。

嘉藥指出，築夢盃中式麵點伴手禮競賽以中式麵食文化為主旨，中式麵點伴手禮為發想，同場交流競技傳承華人麵食技藝。經過激烈初賽後，13隊進入總決賽，最後由餐旅系學生李婉瑜與黃珮真拿下大專社會組金牌，餐旅系學生鄭郁潔與目前任教於育德工家的嘉藥校友蔡佩君，則榮獲大專社會組銅牌。在高中職組中獲得金牌的育德工家梁維真與沈姵薰，是由嘉藥餐旅系畢業的蔡佩君指導的團隊。

嘉藥說，三組參賽者的設計需要符合比賽主軸及兼具創意美味，運用各種在地食材融入作品中，每項產品試做不計其數，餐旅系專技教授吳昆崙在過程中也給予多次修正及指導，最終獲得如此的佳績，與有榮焉之餘，也顯示嘉藥餐旅系培育餐飲人才外也不忘傳承、向下扎根，落實理論與實務雙贏的最佳證明。