為了推廣銀髮族樂齡學習,台南市東區復興社區關懷據點開辦健康促進課程「樂齡學習、銀創幸福」。一群平均年齡75歲的長輩們,發起「復興有愛、銀髮私廚」公益活動,市長黃偉哲到場與長者共同推廣阿嬤的拿手好菜,鼓勵銀髮族老有所用、樂在服務。
台南市東區復興社區發展協會理事長陳慶蒼表示,從活動事前的規劃、文宣製作到一日店長、廚師、服務生等餐廳職務,都是銀髮族長者擔任;同時為了創建「青銀交流.世代共融」的願景,由崑山科技大學餐飲管理及廚藝系師生指導長者,設計菜單、餐飲服務、擺盤美學等課程,共同協助完成這次公益活動「阿嬤的私房菜~兒時記憶」一日餐廳。阿嬤的私房菜菜色包括:老奶奶蘿蔔糕、阿公最愛炒米粉、手路菜蔥油雞、阿嬤古早味三杯雞、鄉下味枸杞高麗菜、兒時記憶蒜頭蝦、便當菜豆鼓蒸蛋等。
市長黃偉哲指出,台灣已經邁入高齡化社會,銀髮族、長照更是各界關心的重要議題。或許財務無法自主的銀髮族,自由度比較低,但沒有錢不等於不幸福,住貨車、拾荒的老人,也可能因為日存一元做公益而開心。因此,他鼓勵精力仍充沛的長者多參與公益活動,爺爺奶奶不憂鬱,重新走向人群;銀髮長者退而不休,達到在地安老的目標。