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在地企業支持臺南在地蕎麥 黃偉哲見證「黃金蕎麥合作備忘錄簽訂儀式」
2022.05.19   目擊新聞

臺南市政府農業局輔導官田、六甲、柳營及後壁等四區農會,配合黃金蕎麥生產合作社,對蕎麥原料需求建立蕎麥生產模式,並訂定收購價格及收購量,建構供需平衡的耕作制度,今天在玉井區的黃金蕎麥探索館舉辦「黃金蕎麥合作備忘錄簽訂儀式」。

為了建立韌性農業,市府農業局配合農委會推動各項措施,如「稻作四選三」、「大區輪作」等,以減少稻作種植,並配合「綠色環境給付計畫」獎勵轉作,保障農民收益。農業局表示,今天由官田、六甲、柳營及後壁等四區農會,配合黃金蕎麥生產合作社簽定收購合作備忘錄,未來由四區農會生產的蕎麥每公斤收購價格42元,期間由簽訂日到1141231號止。

市長黃偉哲指出,黃金蕎麥的種植是具有省水、省工、省農藥及肥料的「三省」特色,但收穫卻非常有價值,對農民來說是一大福音,目前在高鐵上販賣的黃金蕎麥商品,就是由黃金蕎麥生產合作社生產的,今天黃金蕎麥生產合作社跟四區農會擴大合作,他希望未來能建立臺南的蕎麥品牌,成為另一項臺南之光,同時也為臺南農民帶來更大的收益。

農業局說,目前台南市種植蕎麥面積為0.82公頃,透過簽訂合作備忘錄,112年可以增加300公頃的蕎麥種植。

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