市府環保局加強廚餘養豬防疫並落實循環經濟，提供城西垃圾焚化廠旁2公頃土地，招商興建廚餘生質能中心。環保局說，計畫由廠商投資5.9億元興建廚餘生質能中心及新營、麻豆、永康3處餘收運站，回收臺南市的生、熟廚餘及有機廢棄物再利用，特許年期22年，含興建2年、營運20年。招商案已於5月21號在促參網站公告，送件截止日為今年8月18號下午5點，歡迎有意願廠商把握時間，踴躍參與投標。

環保局表示，臺南市持續推動源頭減量及廚餘回收，107年廚餘回收量約7.7萬公噸，其中4.8萬公噸的家庭剩菜剩飯、麵食、魚、蝦、肉類、內臟、生鮮或熟食可以餵豬，經高溫蒸煮後就製成養豬廚餘。其餘2.9萬公噸的生菜葉、果皮、茶渣則用於堆肥。如果以1公噸廚餘製成堆肥或其他利用，可以減少排放256公斤二氧化碳計算，減碳量達到7千4百多公噸。