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2019廣府廟會將於正月十五元宵節展開,將為民眾帶來為期7天的盛宴
2019.02.18   最新消息

作為華南地區最知名的元宵節廟會活動之一,2019廣府廟會將於正月十五元宵節展開(219日至25日),以傳承中華優秀傳統文化-廣府文化為主題,將為民眾帶來為期7天的盛宴。

“逛廟會吃美食”,對於廣州人來說,沒有什麼比美食更能代表羊城的風韻。廣府廟會的美食區正是廣府文化一大名片。廣府廟會美食區已經成功舉辦9年,其廣府美食的影響力吸引了眾多民眾和遊客前往參與,已然成為廣州的一個知名美食品牌。

近年,廣府廟會聯手莊臣美食坊共同打造高品質美食區,品牌效應日益凸顯,彰顯了“食在廣州”的美食文化內涵,豐富了民眾和遊客的生活,更成為廣府文化的一大交流平臺和餐飲旅遊的行業盛會。今年,廣府廟會美食區將繼續設在惠福東路,美食區雲集數百種美食,吸納整合二十多家知名餐飲企業入展。

莊臣老師整合了大灣區最具有代表性的知名餐飲企業,收集了粵港澳地區別具特色的美食品種:如廣府正宗爽魚皮-40年歷史的陳添記魚皮;順德的均安蒸豬;廣府白切雞-獲得中國金獎的清心雞;廣府人餃子的味道-八珍煎餃;以及有100多年歷史的潮汕手打牛肉丸;佛山南海人稱為“佛山肉丸王”的無影腳陳氏盲公丸;享譽東南亞的特色榴槤美食榴槤西施也亮相本次廟會;耀丹美食帶來港式的雞蛋仔、霜淇淋雞蛋仔以及香港的碗仔翅;具有特色的中國糖畫、花式棉花糖以及天鵝榴槤酥也會在本次廟會呈現。

本屆還引進了寶島臺灣的特色美食如蚵仔煎、官財板、車輪餅具有臺灣特色的本土美食,該項目是由廣州臺灣青年之家運作,組織來穗的臺灣青年為民眾呈上地道的臺灣美食。

商家還將特別準備了幾款特色的兒童套餐,讓小朋友們也能在廟會美食區找到自己童年的廟會體驗。這幾款特色的兒童套餐有奇妙燉蛋、茄汁肉丸、茄汁雞扒等,莊臣美食坊也推出適合兒童的套餐迷你細蓉、雙魚皮等。總而言之,本屆廟會彙集大灣區最具特色的美食,讓你一天品百味嘗遍整個灣區的美食。

今年在城隍廟忠佑廣場將舉行2019廣府廟會美食專場表演。屆時,民眾可與美食家、美食達人等互動,共品、共評廣府美食文化精髓。著名美食家莊臣先生在互動現場為大家分享大灣區美食地圖,解讀大灣區美食攻略。

值得一提還有,現場將邀請粵菜師傅工作室為民眾呈現特式美食。粵菜師傅工作室的加入是本屆廣府廟會美食區的一大亮點,莊臣老師攜粵菜名廚為本屆廟會呈現最具特色的美食如正果雲吞、正果蛋散、正果臘味等具有地方特色的美食。

今年,民眾可在【廣府廟會美食區官網】查看美食攻略。“廣府廟會美食區”手機微官網平臺是廣府廟會組委會聯合越秀區工商聯、越秀區總商會“聚越優選”平臺、廣州市順力網路科技有限公司幾方聯合策劃,開創“互聯網+廟會”潮流的一個新創舉。今年的“我最喜愛的廣府美食品牌”網路評比大賽將成為一大亮點。

民眾通過網路微信平臺參與廟會的活動,線上與線下(O2O)結合的活動形式,參與廟會的各種特色活動,查看各種美食優惠資訊,瞭解參展商家的詳細資訊等。

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14:57~15:00 新聞
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19:00~21:00 品味新生活
21:00~21:05 新聞
21:05~23:00 愛上曉夜班
23:00~00:00 夢想心世界
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